家常闷刀鱼的做法(家常焖刀鱼的做法视频)

发布时间：2025-06-08 13:08:33 来源：悦刻正品方程式 作者：悦刻正品集散地

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本文目录

1. 醉焖带鱼的视频做法
2. 电饭锅焖带鱼的做法
3. 刀鱼的五种做法

醉焖带鱼的做法

主料：带鱼1000克

辅料 ：蒜适量，葱少许 ，家常家常姜少许 ，闷刀焖刀鸡蛋1个
，鱼的鱼面粉适量
，做法做法醋120毫升
，视频白糖45克，家常家常白酒20毫升
，闷刀焖刀生抽15毫升，鱼的鱼老抽10毫升，做法做法食盐适量，视频八角少许 ，花椒少许

做法步骤
：

步骤1

带鱼洗净
，主要是祛除鱼肚子里的黑膜。洗净的带鱼切段备用

步骤2

一个鸡蛋中加入面粉，白胡椒调成糊状备用

步骤3

腌制好的带鱼放入面糊中 ，均匀的蘸上面糊

步骤4

锅中加入适量的油，烧到6成热的时候放入带鱼，两面煎成黄色即可

步骤5

烧热炒锅，加油后放入花椒大料炒香

步骤6

放入煎好的带鱼 ，然后加入白酒

步骤7

沿锅边儿倒入米醋

步骤8

加入生抽、老抽

步骤9

加入葱
、姜、蒜、白糖和适量盐，并加入适量开水 ，开水将将没过鱼即可

步骤10

大火烧开后关小火 ，加盖儿炖15分钟 ，然后大火收汁即可出锅

电饭锅焖带鱼的做法

食材主料带鱼500g辅料油适量盐适量生粉适量生抽适量老抽适量八角适量料酒适量葱姜蒜适量

步骤1.准备食材
，带鱼切块洗净

2.裹上一层生粉

3.锅中炸至金黄
，捞出备用

4.适量油爆香葱姜蒜，放入带鱼翻炒后加适量水、料酒 、生抽
、老抽调色 ，放入八角，小火焖10分钟，最后放适量盐再焖2分钟即可

刀鱼的五种做法

刀鱼其实学名就是待遇，是我们最常见的一种深海鱼类，目前市场上和超市里能够买到的刀鱼 ，基本上都是海洋捕捞的野生斗鱼
，目前还没有办法进行人工饲养，刀鱼的味道和口感都非常好。日常家庭生活中 ，烹饪刀鱼的五种做法主要是煎烤 ，炸，红烧和酱焖 。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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